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端午节（夏至初一至廿三）

时间：2004年02月28日 19:57    编辑/作者：民间   4677

    初一，家家户户炖田螺吃，祈求眼亮，田螺是家常菜，唯今日最考究，要选薄壳仔螺（表壳锃亮），二三天前先用米汤或食物油，拌水浸漂退净泥气，后剪其股尾，略加大蒜头、生姜、油盐酒炖熟。求薄壳透明，兆清净眼光之意。此俗如今更加考究。
    各街坊参加龙舟竞赛的会场（名叫轩）、俱乐部（从前多以捎排、挑排习水行业成员为主体组成），动手整修龙船，苦练功夫，组织龙舟比赛。首先要派人到东门外骖銮渡或狮山潭龙头大王庙迎接龙神。初一开始每天下午赛龙舟，一直到初五下午决赛（有时竞争结束后，组织者又将大群水鸭放入溪里任人捕抓，水性好的好胜健儿，再次击水博浪争夺，以谁抓得多论名次。此俗已经消失，未见恢复）。
    初五，端阳佳节，在建瓯仅次于春节，而隆重于各节，至今如是。一是纪念屈原，激励爱国精神；二是避魔鬼、止病瘟驱邪禳灾的节日。
    龙舟竞赛引得"万家空巷，停市而睹"，解放后以一九五二年规模最大。一是竞争激烈，各轩早动手备战，他们选"香樟为骨，良杉为肉"制作轻盈、灵巧、美观，犹如飞燕披红挂彩的龙舟。挑"押巨浪如枕席"的青壮小伙，旗鼓喧哗，阵容威武；二是先迎供龙神，又游江、祭江，鼓乐声震荡于波浪之中，呐喊声扬于水哗声里，众人唱着"五月初午端阳节，鼓催龙舟春雷响"的招魂龙船歌，水手们和着临时的即兴歌相伴，祝愿龙船如"长龙过海"，人间"家家太平"；三是既有浓装艳服的红男绿女，更有手牵五色彩装稚幼的老壮男女。人们从儿女看母亲（手艺）针工，儿童胸前挂戴及衣装都是母亲女红功夫的展示。此俗解放后已逐渐变样，六七十年代之后，妇女不学针线，不究女红，不做鞋帽，一切靠买，比赛的就是钱了。
    家家户户点燃艾叶火把，插上菖蒲（剑）、艾叶（旗），要喝少许雄黄朱砂酒，张挂符印或钟馗像，以黄烟疾书于门上，如"蒲剑倒插庆端午，艾旗高悬祝佳节。蒲剑斩邪恶，艾旗招福星"等，以兆吉祥，驱邪禳灾，引伸之，则是"清洁卫生，消毒防病"的要求，如今插蒲悬艾仍然家家如故，其他或消或存不一。
    中午家宴，多有粽子、薄饼、鱼鸭、太平蛋、大蒜焖黄鳝等菜，要饮雄黄酒。
    午时，到郊区采摘"午时草"（五种无毒野草，如黄香子、芦苇、乌桕、艾叶、辣蓼草等）煎汤洗澡，儿童必浴，同时煠太平蛋给小孩吃，求消毒平安之意。如今由于卫生进步，午时草洗浴只给儿童作象征性擦拭洗脸。倒悬插艾蒲、烧艾把、雄黄酒消毒等均如故。
    初五下午，由奶娘庙值年福首主持，邀请各会场（轩）举行彩船、旱船、春台、鼓乐、笛弦齐上的游艺踩街，称为"唱龙船歌"。一人领唱四句歌词之后，众人跟着唱，在甲段后和唱："来哦来哦，啦哦来"。在乙段后又和唱："啦哦来哦，来啦来"。唱词中有"黄铁铜城哪坊来"之问：和"黄铁铜城我坊来"之答。
    注：端阳龙船歌词一段
    甲：五月初五端阳节，鼓催龙舟春雷响；
        太白金星当头坐，二十八宿两边排。
    乙：深山树木何人栽，九曲黄河那个开；
        何人镇守三关地，黄铁铜城那坊来？
    甲：深山树木古人栽，九曲黄河老龙开；
        六郎镇守三关地，黄铁铜城我坊来。
    乙：你是青龙归东海，他是白虎归南山；
        瘟疫死气外海去，千祥百福我坊来。
    ……
    另外，还有"白袍救主"、"廿四英雄"等多种唱本。自五十年代后期，已经没唱龙舟歌了。近年老来乐传艺协会正在积极抢救，不久有望恢复。
    傍晚，由"值年福首"和西门街上西河等地的人士为骨干，聚集在上西河奶娘庙，点烛烧香求神驱瘟神妖魔。祭祀后，奶娘庙遮光灭烛，圣告问神，叟大驱鬼，气氛恐怖。这时主持人问挑血桶的人："千斤担，万斤担，你肯不肯担？"挑者说："肯担，千斤担，万斤担，我一个人承担"。表示千灾万疫集于血桶，由他担走，抛入江中流入大海。主持人立即讨圣告，问得阴阳告后，立即以大芭蕉扇灭火烛，挑血桶者（多为赤贫单身苦人）身着红布衣裤，绕捆铁链，好比犯人担起鲜血桶，另外两人抬起纸船，一起快步飞跑（此时全城商站都关闭门户，肃静如空）。出上西河，经西门街，过葡棚下，转通济门，至东西溪两水汇合处，立将纸船点火放下溪，血桶抛入水里，表明所有引发瘟疫灾难的恶秽污浊都已付之东流。如船能顺风直流，即表示今年平安，大家高兴无比，相反则人人心忧诚惶诚恐，神气不顺。此俗解放后中断多年，近年有所恢复，但祭仪简化，仍以上西河为主，秘密或半公开进行。
    注：如遇年辰不好，发生瘟疫流行，再在前街五帝庙举行送瘟神仪式，形式大体相同。五十年代五帝庙折除，这一活动也随之消失，不复存在。
    十三，尊为"天下第一正神"的关老爷生日，一般前后数日有大水，叫"关公磨刀水"，此后洪水季节已过。城关四方八门九关公庙都有祭祀，有的唱戏。此俗已基本消失，只在东门关爷庙（法云寺）有简单的活动。
    廿五，乡村有的地方包棕子吃。主要祀祭五谷仙生日，同时求其庇护农事。"过节"至此结束。

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